http://ecoeantigos.blogspot.com.br: A Organização Mundial da Saúde (OMS) confirma a relação entre o consumo de açúcar e obesidade

sábado, 8 de junho de 2013

A Organização Mundial da Saúde (OMS) confirma a relação entre o consumo de açúcar e obesidade

Observação: Sendo o autor Fernando Carvalho uma pessoa pública,
não apaguei o seu nome.
Em especial torno a agradecer a feliz oportunidade de ter conhecido sua obra.
Possibilitou-me mandar para o espaço alergias, resfriados e outras ziquiziras que invadem o organismo dos usuários dessa droga travestida de alimento!

Fagundo

Date: Thu, 6 Jun 2013 15:15:07 -0300
Subject: somente agora a nobre OMS confirma que o açúcar engorda! Vejam só...
From:
To:

Queridos amig@s.

Encaminho notícia do Estadão de ontem.

Abraços

Fernando Carvalho
Autor de Açúcar, o perigo doce. Editora Alaúde.

---------- Mensagem encaminhada ----------
De: Fernando Antonio carneiro de carvalho
Data: 6 de junho de 2013 14:12
Assunto: somente agora a nobre OMS confirma que o açúcar engorda! Vejam só...
Para:

Queridos irmãos.

Esta notícia saiu ontem no Estadão. Pois um leitor meu já me mandou este e-mail.

Abraço do primogênito.

Nando

---------- Mensagem encaminhada ----------
De: Fernando Antonio carneiro de carvalho
Data: 6 de junho de 2013 14:09
Assunto: Re: somente agora a nobre OMS confirma que o açúcar engorda! Vejam só...
Para:

Olá, Maximiliano.

Obrigado pela força. Que beleza, vamos divulgar essa notícia. Agora que papelão o da OMS, se açúcar é apenas calorias puras, a relação com a obesidade é lógica, não precisa nem de pesquisas.

Um abraço.

Fernando Carvalho

Em 6 de junho de 2013 06:44, Maximiliano José escreveu:

...e tem mais confissões e meias verdades da nobre OMS, mas vá lá, tem gente que só passa a acreditar quando ela finalmente fala... vejamos o lado bom disso, se a OMS tornou pública a fala é porque a coisa é séria, não é mesmo?
Grande abraço ao Fernando Carvalho, o brasileiro que tentou nos abrir os olhos no seu "O livro negro do açúcar", sucessor do "Sugar Blues".
Visitem o link abaixo e se impressionem de verdade.
www.uefs.br/docentes/jmarcia/2007/O_livro_negro_do_acucar1.pdf

OMS confirma relação entre açúcar e obesidade e vai divulgar novas medidas

Jamil Chade

Estadão - quarta-feira, 5 de junho de 2013

GENEBRA - A Organização Mundial da Saúde (OMS) confirma a relação entre o consumo de açúcar e obesidade e vai divulgar, em julho, medidas que espera que governos adotem para reduzir a incidência do problema que já afeta 43 milhões de crianças de menos de 5 anos pelo mundo. O que mais impressiona a entidade é que 75% dessas crianças obesas ou fora do peso estão em países em desenvolvimento, um número que poderá aumentar de forma exponencial até 2020. O tema promete ser polêmico, já que nos últimos dez anos governos como o do Brasil e outros exportadores de açúcar fizeram de tudo para frear qualquer iniciativa da OMS em relação ao consumo de açúcar, alegando que essa não seria a forma de lidar com a obesidade.
Em 2002, a entidade apresentou um primeiro estudo, sugerindo que seria benéfico a redução do consumo de açúcar, principalmente para as crianças. A recomendação era de que um limite de 10% fosse imposto no consumo de açúcar, no total de energia consumida em média por uma pessoa. A medida foi duramente atacada por lobbies de empresas do setor e contou com a ajuda do governo brasileiro. Diante da pressão, a OMS abandonou seu projeto por anos e passou a atacar a obesidade por outras dimensões.
Agora, a OMS quer usar uma estratégia científica para fazer avançar uma vez mais a agenda. Em dezembro de 2012, um primeiro artigo científico foi publicado em conjunto pela OMS e pelo British Medical Journal. A constatação foi de que existia de fato uma correlação entre uma pessoa acima do peso, obesidade e o consumo de açúcar daquele indivíduo. "Claro que existem outros fatores na dieta alimentar de uma pessoa", explicou Francesco Branca, diretor do Departamento de Nutrição da OMS. "Mas a correlação ficou clara", disse.
Tema controvertido

O próximo passo será o de usar esse estudo científico para justamente justificar uma série de recomendações que serão colocadas para o debate em julho pela OMS. Segundo Branca, as propostas vão desde retirar de escolas a venda de refrigerantes – substituindo a bebida por água – até a elevação de impostos sobre certos produtos considerados como tendo uma taxa de açúcar elevada. "Isso já ocorre na Suécia e na Hungria", destacou o especialista. Mas ele mesmo admite que o tema é "controvertido".
Ele admite que existe um "lobby" por parte de um grupo de países. Mas insiste em apontar para a gravidade do assunto. Na quarta-feira, 5, na apresentação de um novo informe ao lado da publicação inglesa Lancet, a OMS deixou claro que teme que países emergentes que estejam passando por uma fase de crescimento estão se descuidando da questão da obesidade.
A OMS não nega a dificuldade que enfrentam países que ao mesmo tempo contam com uma forte população de famintos e um problema cada vez maior de obesidade. Nos países ricos, 14% da população é considerada obesa ou fora do peso. Na América Latina e na África, essa taxa é ainda de 7%. Mas é a expansão no número de casos que assusta a OMS. "Em países emergentes que estão crescendo, estamos vendo uma transformação no sistema alimentar e nos hábitos e isso está tendo um impacto", insistiu. O que também pesa é que, entre camadas da população com uma renda mais baixa, há uma clara opção por alimentos com forte dose de energia, mas nem sempre adequada. Isso também estaria criando a situação de países que ao mesmo tempo precisam lidar com a fome e a obesidade, numa mesma sociedade.